為豐富同學(xué)們的校園文化生活，5月26日下午，學(xué)院在食堂舉行了優(yōu)質(zhì)服務(wù)月學(xué)生廚藝大賽。棗莊技師學(xué)院黨委委員、副院長李慶山出席活動(dòng)，學(xué)院機(jī)關(guān)第一黨支部書記、后勤處等負(fù)責(zé)人前往現(xiàn)場指導(dǎo)。
“廚藝大賽”活動(dòng)通知下發(fā)后，廣大同學(xué)積極響應(yīng)，紛紛報(bào)名參加。組委會(huì)對(duì)同學(xué)們所報(bào)作品進(jìn)行初選，推選出26名同學(xué)參加現(xiàn)場決賽。
學(xué)院食堂備齊了參賽選手所需的食材、調(diào)味品等，參賽學(xué)生變身“大廚”，摘揀洗切齊動(dòng)手，煎炸烹炒各顯神通。從切菜到用料，從下鍋到擺盤到命名，每一道加工工序都有條不紊，“大廚們”紛紛亮出殺手锏，于鍋碗瓢盆之中大顯身手，洗菜、切菜、翻炒、裝盤樣樣精通。平日里拿筆的手，此時(shí)操起鍋鏟，炒、煮、蒸、燜、炸、煎……忙而不亂，奏響了鍋碗瓢盆交響曲。各類食材經(jīng)過“大廚們”的清洗、切配、烹飪、裝盤等環(huán)節(jié)，變成了一道道色香味俱全的美味佳肴。 精心制作的美食擺在桌子上：棗莊辣子雞、臨沂炒雞、啤酒小龍蝦、可樂雞翅、西北排骨、紅燒肉、紅燒豬蹄……各種各樣的美食散發(fā)出沁人心脾的香味。
酸菜魚
啤酒小龍蝦
肉沫茄子卷
藍(lán)莓山藥
紅燒豬蹄
蔥燒豆腐
同學(xué)們精湛的廚藝得到了領(lǐng)導(dǎo)及評(píng)委的贊賞。由各系（院）學(xué)生代表組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)參賽選手的菜品進(jìn)行了綜合評(píng)分，評(píng)選出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)四名。學(xué)院后勤處為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獎(jiǎng)品，并為其他參賽選手頒發(fā)了優(yōu)秀獎(jiǎng)。
此次活動(dòng)的開展，活躍了校園氣氛，豐富了學(xué)生生活，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)廚藝和飲食文化的熱愛之情。讓學(xué)生們通過親手制作的方式認(rèn)識(shí)到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動(dòng)，進(jìn)一步弘揚(yáng)了勞動(dòng)精神、工匠精神，激勵(lì)著新時(shí)代學(xué)子們孜孜不倦學(xué)習(xí)、勤勉奮發(fā)干事。（通訊員：郭存珍）
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